张东京^* , 高贵珍 , 翟科峰 , 胡国强 , 韩方凯

宿州学院, 宿州, 234000
作者    通讯作者
《分子植物育种》印刷版, 2018 年, 第 16 卷, 第 39 篇   
收稿日期: 2017年11月20日    接受日期: 2017年12月20日    发表日期: 2018年07月19日

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为克服丹皮酚水溶性差和易挥发的缺陷，提高丹皮酚的稳定性和生物功效。研究从萝摩科植物徐长卿中提取丹皮酚结合 茁- 环糊精的功能性特质，研究采用超声饱和溶液法制备丹皮酚-β-环糊精包合物。试验中分别考察了包和温度、包和时间、投料比和分散溶剂浓度对丹皮酚 -β-环糊精包合物收得率和包合率的影响，以收得率和包和率为评价指标，利用正交设计优化丹皮酚的提取工艺。试验结果显示，徐长卿丹皮酚 -β-环糊精包合物的最佳制备工艺条件为，包合温度 30℃、包合时间 1 h、料液比 1颐10。此时，丹皮酚-β- 环糊精包合物的包合物收得率可达 73.19%，包合率可达 58.73%。研究得出，超声饱和溶液法工艺方便，设备要求简单，结合适当的工艺条件可用于徐长卿丹皮酚-β-环糊精包合物的制备。

徐长卿；超声饱和溶液法；正交试验法；丹皮酚 -β-环糊精；包合工艺